هل رأيت بيضة
البطريق من قبل ؟ من المتعارف عليه أن الطيور ترقد على البيض من أجل تدفئته، ولكن
أنثى البطريق كان لها رأياً آخر في هذا الموضوع.
تجلس أنثى
البطريق على البيضة وتغطيها بأقدامها وريشها وجلدها حتى لا تلامس الثلج حيث العيش
في درجات الحرارة القارصة، وتبقى على هذه المدة لمدة شهرين.
ويختلف مظهر بيض
البطريق عند سلقة، حيث إن بيض البطريق الأفريقي يتراوح حجمه من ضعفي إلى ثلاثة
أضعاف حجم بيضة الدجاجة، بياض البيض غير عادي من حيث بقائه مزرقًا
وشبه شفافًا وشبيهًا بالهلام، بغض النظر عن المدة التي غليتها فيها.
مذاق بيض البطريق المسلوق مريب، ويبدو خفيفاً
وجذاباً، وغير تقليدي عن البيض الآخر، خاصة بعد منح حكومة إفريقيا الإذن لجمع بيض
البطريق في خمسينيات القرن الماضي.
هو فيه بطريق افريقي
ردحذف