يقدم مخبز في تايوان رغيف خبز على هيئة وشكل البطيخ و الشمام و الذي لقي شعبية كبيرة مع بداية انتاجه داخل المخبز في تايوان.
ووفقا للمخبز "جيمي" فهو متخصص بصنع خبز التوست على شكل البطيخ, و يبيعها كقوالب ساخنة حيث بدأ الخباز ” لي وين فا ” في مخبز ” Jimmy’s Bakery ” في تقديم خبز البطيخ الخاص لتشجيع الأطفال على تناول الطعام في فصل الصيف, حين تنخفض شهيتهم عندما تكون الأجواء حارة جدا.
ووفقا للمخبز "جيمي" فهو متخصص بصنع خبز التوست على شكل البطيخ, و يبيعها كقوالب ساخنة حيث بدأ الخباز ” لي وين فا ” في مخبز ” Jimmy’s Bakery ” في تقديم خبز البطيخ الخاص لتشجيع الأطفال على تناول الطعام في فصل الصيف, حين تنخفض شهيتهم عندما تكون الأجواء حارة جدا.
ويبيع المخبز يوميا حوالي 100 قالب مربع من خبز البطيخ أي 1500 شريحة، و يشهد المطعم إقبالا كبيرا لا يستطيع معه مواكبة الطلب حظي خبز البطيخ بشعبية كبيرة في اليابان ايضا، فأصبح الناس يتبادلونه كهدايا.
